土蜂蜜多少钱一斤及选购,带你认识真正的纯天然土蜂蜜

    土蜂蜜多少钱一斤及选购,带你认识真正的纯天然土蜂蜜

    导语:鹤伴山保护区腹地,毗邻鹤伴山保护区国家级自然保护区,这里植被丰富,气候宜人,方圆100公里没有工业区。好山好水孕育出的原生态蜂蜜,是大自然对这片土地上勤劳淳朴的山民们的最好馈赠。据康熙县志记载,早在许多年前,夏浩先民就开始散养土蜂,“养蜂三五窝,不愁吃穿喝”这句老话在夏浩已流传了千百年。作为蜜中至尊的夏浩土蜂蜜,曾经作为朝中贡品专供皇室享用。时至今日,蜂蜜作为“平价燕窝”也走进了寻常百姓家。但是,吃了那么多的蜜,你真的了解土蜂蜜吗?

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      我叫夏浩,今年25岁。别看我年龄不大,我们家到我这里养蜂已经三代人了。我是地地道道的山里人,大学毕业我实习一段时间后,选择回到父亲身边继承他的养蜂事业,也照顾他年迈的身体。跟父亲学习养蜂以来,我最大的感触就是越是好的蜂蜜越难走向市场,市场上充斥着各种假蜜、低质蜜、工厂勾兑蜜……反而老老实实养的好蜂蜜因为养殖成本高售价偏贵而被消费者拒之门外。

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    鹤伴山国家森林公园位于山东省滨州市邹平县境内,地处邹平县与章丘县交界处。公园总面积480公顷,其中林业用地356公顷。地形复杂多变,公园内属北温带大陆性气候区,一年四季分明,内植被茂盛,森林覆盖率达到97%。空气清新,并且含氧量极高,被誉为"鲁中生态明珠林系统,非常适合中华蜂的生存与繁衍。

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      我父亲养蜂是跟着爷爷学的,我十多岁就开始跟着爷爷和父亲在大山里跑,可以说我们家是世代养蜂,我也算个“蜂三代”了!那时候我们山里人穷,大家都没钱买昂贵的高档营养品,如果碰上谁家媳妇怀孕补营养,谁家小孩便秘、咳嗽,大家都是找我拿点土蜂蜜去给他们吃。所以咱们山里人讲的就是良心,不会坑蒙拐骗,我们都是把自己来之不易的劳动成果纯正的土蜂蜜分享给大家,不会拿不好的东西来骗人的。

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      我们这里像我一样的养蜂人祖祖辈辈都生活在这大山里,我们养蜂方法都是老一辈口口相传下来的。首先,养蜂的时候,把做好的蜂箱直接放在山上,土蜂很聪明,看见这样的窝,就会自己飞来筑巢、采蜜、酿蜜。我们也不用太过于管控,随其自然就好了!但是隔段时间要来看看蜂箱就行了,防止意外发生。

    由于是原生态、传统、古老的养蜂方法,所以我们基本是靠天吃饭,天气不好,弄不好就是绝收。这也是为什么高品质的土蜂蜜没办法批量生产的原因,因为天气等一系列原因使得蜂蜜产量的变数很大!所以价格也就渐渐就水涨船高了!

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    从小我就在山里跑,山上很多稀奇古怪的植物我都认识,党参、天麻、杜仲、肉桂等等多的数不过来,有很多都是可以调理身体的食材。而我们夏浩的中华小蜜蜂正是采食了这些纯天然植物花蜜,才因此具有极高的价值!我们这边的蜂蜜会有些偏苦也是这个原因。百花等到夏天结束花期也随之结束,所以我们鹤伴山这边的冬蜜也就不苦了。

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    采这些百花酿出的土蜂蜜,都是有很高的营养价值 ,有很好的保健作用。夏浩土蜂蜜源于纯野生名贵食材贝母、天麻、党参、泡参、杜仲、木瓜、金银花、椴树、悬钩子、紫荆花、板栗、猕猴桃等70余种植物花蜜。里面还还含有少量王浆、蜂蜡、蜂胶,营养价值比一般的蜂蜜高出十多倍,这种自然成熟的土蜂蜜,放上10年都不会变质。

     

    我们的土蜂蜜都是一年只收一次蜜。最好的时候,一箱蜂能收几十斤蜂蜜,但是为了犒劳犒劳也辛苦了一年的小家伙——蜜蜂,我们都还要留下一大半给土蜂做粮食。

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    网上有些卖土蜂蜜的,动不动一个木桶年产上百斤,大家都是聪明人,怎可能呐!哪来那么多花来采蜜呢?还有天气啊,不可能365天天是晴天,让小蜜蜂天天采蜜吧?完全是仗着我们喝蜂蜜的人不知道养蜂是怎么回事儿就骗人!真正的土蜂蜜,因为花期短,一年只能取一次,成本相对来说会大很多,绝对没这么高产!所以大家一定要小心那种低价的蜂蜜。

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    我们这边周围县市的城里人都喜欢吃我们家的土蜂蜜,一买就是几十斤,还有的人提前一年就定下全年的量,不是骗大家,都是因为我们的蜂蜜货真价实,所以他们都争相购买,而且说我的蜂蜜好,吃了有利于身体健康,这让我们很欣慰,我们一年的辛苦没有付之东流,得到了大家的一致好评!

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    可是,我们的蜂场在深山里面,我们的运蜜车不能直接开进去,全是山里的小路,有的要爬坡,有的地方要涉水,这样的人力运输距离大约有几公里。

     

    2014年,鹤伴山土蜂蜜成为中国国家地理标志产品。可是酒香也怕巷子深,因为地处深山无人问,很长一段时间,我们的土蜂蜜只能按照成本价卖给收购商。虽然蜂蜜可以放几年都不会变质,但是我们从来不卖陈年蜜,只卖当年的新蜜,所以卖给收购商以后,自己手上留一些自己喝,等旅游旺季到来,有游客来买蜂蜜的时候我们却无蜜可卖。这种情况持续好几年了。

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    我不太懂怎么营销,但是我把每一个买蜜的人都当做自己的兄弟姐妹,一瓶好蜜也让我和很多来自天南海北的人成为了朋友,所以我更加注重品质,时刻不忘初心,不能让不好的东西砸了招牌也坏了大家的情谊。

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    在这里,我必须要感谢我朋友赵正杰,是他协助我一起做网络上的宣传,还帮我申请了“草木悠然”这个商标,她对我说要像养蜂一样用心经营好个品牌。在这里我非常感谢他的指点,感谢她帮我解决销路问题。我以及我们镇好几个养殖户的蜂蜜都由他们负责帮助在网络上销售。明年我们蜂场又可以扩大养殖规模了,想想就激动。

    我们鹤伴山保护区不仅风景秀丽、民风淳朴,更保持着天然无污染的原生态环境,所以我们真心希望所有人都能够吃到纯天然健康的原生态土蜂蜜。我也要把保持对健康、原生态、无污染的这份执念以及把顶级的健康原生态蜜带给更多的人。

    最后,我有一些掏心窝子话想对大家说:别买假蜂蜜现在蜂蜜市场鱼龙混杂,工厂蜜、假蜂蜜、水蜜遍地都是,无论是现实中还是网上,假蜂蜜满天飞。大家要擦亮眼睛,别上当受骗!

     

      网上很多土蜂蜜,都会做做样子的放上个圆柱的蜂桶,如果买过多家的就会发现,有的照片都是一样的。不是说这样的没有,只是非常少,这是非常落后的蜜蜂饲养方式,现在养蜂的很少采用这种方法养,蜜不好弄,弄出来也会很浑浊,根本不会有网上的那种透亮的颜色。因为不是活框,不能用离心机,只能压榨,这种情况下,蜂幼虫,花粉,蜂蜡等等都会到蜂蜜里,过滤是过滤不了的,所以只能很浑浊。

    土蜂蜜不分蜜种,这不是人可以决定的,而是中蜂的习性原因,有的说我要洋槐土蜂蜜,要龙眼土蜂蜜,好不容易找到了。恭喜你,你找到的可能连蜂蜜都不是,因为,中蜂区分不了蜜种,它只能是百花蜜。

     

    多少号称一年只取一次蜜的,土蜂蜜种类那叫一个全,我郑重的告诉,爱喝单品种土蜂蜜的,不要幻想,这是不存在的!我们总是很认真,很小心的在寻找理想中的蜂蜜,但如果不知道这些东西,我们喝的可能连蜂蜜都不是。

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