蜂蜜，作为日常滋补品，一直深受人们喜爱 但现状是“超市蜜”、“勾兑蜜”、“香精蜜”、“农药蜜”等 在各类市场与电商平台上长期存在 不但没有让我们更健康，反而危害了我们的身体 那么，希望本文，能够帮助大家找到 「蜂蜜」那份大自然给我们的健康礼物
国内的蜂蜜主要分两种 「意蜂蜜」与「土蜂蜜」， 意蜂蜜，产自意大利蜜蜂（也称为"意蜂"） “意蜂”为外来品种，个头大，产蜜能力强 产蜜周期短，所以经济效益好 市场上绝大多数蜂蜜，均为「意蜂蜜」
「土蜂蜜」，在中国有着数千年悠久的历史 是由我国古老的蜜蜂品种 “中华蜂” 酿造而成 早在汉朝就已成为人们的日常饮品
「土蜂蜜」，产量少，成熟蜜的产量更少 其富含多种维生素、微量元素 有益酶、氨基酸及各种有机酸等 营养成分是「意蜂蜜」的数倍。
「大别山土蜂蜜」，因其天然纯净的酿造环境 深受消费者的喜爱，但 很多人以次充好 借着「大别山土蜂蜜」的金字招牌 卖着 “勾兑蜜” 和 “意蜂蜜” 甚至 “假蜂蜜”
今天，我就给大家介绍一个心怀执念的养蜂人和她的原生态土蜂蜜的故事！
她叫陈会平
为了大山里那份淳朴的真情
让大家吃到纯正的土蜂蜜
她放弃了在城市里打拼的机会
09年，30岁的陈会平
带着三个孩子回到了大别山
跟随村里的养蜂老手养蜂
十年如一日
大别山风光秀丽，世外桃源，也是药材之乡，近千种野生中药材漫步在方圆数百公里的大山上。非常适合养殖蜂蜜。陈平说，要在这里把几代传承的养蜂技术和纯正的土蜂蜜传承下去，做大做强，让中国人吃到真正的完全自然成熟的土蜂蜜。陈会平的姥姥家在深山里以养蜂为生，大别山里原生态的自然环境，使得这里的蜂采集出来的蜂蜜特别纯。
家里人把每年的新蜜拿到集市上去卖，大别山里的蜂蜜好，十里八乡的人都知道，很多蜂蜜都是被有身份的人直接买走了。
2009年之前，陈会平和孩子们在城市生活，和丈夫一起做服装批发生意。见到身边的人买回来的所谓蜂蜜几乎都是白糖香精色素熬制的，有的甚至和蜂蜜一点关系都没有，都是纯添加剂，这让陈会平非常震惊，人怎么能做这么没良心的事！她开始有一种去山里亲自放养土蜂的冲动！2009年的时候，陈会平的服装生意破产，走投无路的时候，她想起了一直以来放养土蜂的愿望，坚定了的回到大别山的深山里，给老百姓送上真正土法养殖地健康的土蜂蜜。
陈会平的蜂蜜从来不添加任何添加剂，很受欢迎，有的人听了消息跟到蜂场里，想花大价钱批发了往外卖，被陈会平和他舅舅拒绝了。陈会平不放心，怕再有人故意抬高价格甚至把掺了东西的蜜卖出去，坏了大山土蜂蜜的名声。经过多方打听，她找到了小编，说哪怕少赚钱，也要把用祖传纯正养蜂技术酿的纯正蜂蜜推广出去，让更多的人能吃到真正的好真蜂蜜。
（陈会平老公和女儿在榨蜜装瓶）
为了保证能给更多的客户吃到真正的土蜂蜜，陈会平加入了商城县大别山蜂农专业合作社，把大别山所有蜂农的蜂蜜都收了过来满足日益增多的客户需求。
慢慢的口碑也做出来了，回头客也多了，为了让大家更好的记住她的土蜂蜜，陈会平注册了一个非常有意义的品牌--蜜梓源。陈会平深知食品安全是大事，她联系政府经过多方协调跟当地老字号蜂蜜企业合作对土蜂蜜入厂、检测、出具合规的铭牌标识。也就是你吃的每一瓶土蜂蜜都是经过质检以后才会发货的。大别山蜂农文化不高，但是淳朴、实在、热心，更是养蜂老手。从小就教育陈会平做人一定要有良心，有诚信。
这些年来，陈会平每天都是跟蜂蜜为伴，风雨无阻。她说万一刮风下大暴雨蜜蜂们会死伤很多，一天不看心里就不踏实。酿一座山的味道，送给最爱的人， 平姐家的土蜂蜜，都是自家养的土蜂在人烟稀少的林子里采各种野花和药材花酿造。没有任何添加和污染，是小时候的味道，自然健康。
因为坚持传统放养
坚持原汁原味的高山森林成熟蜜
