蜂蜜是怎么划分等级的?

    蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜酿制而成的,根据蜜源、色泽、浓度等不同可分成三等四级,例如槐花蜜、枇杷蜜等属于一等蜂蜜,而枣花蜜、棉花蜜等则属于二等蜂蜜,下面我们就一起来看一看蜂蜜是怎么划分等级的吧!

    蜂蜜是怎么划分等级的?

    蜜源:等次的主要依据

    蜂蜜根据蜜源植物不同可以划分成很多蜜种,例如枣花蜜、槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等,实际上蜜源也是划分蜂蜜等级的主要依据,其中刺槐、椴树、荔枝、枇杷等属于一等蜜源,油菜、枣树、棉花等则属于二等蜜源,而乌桕、荞麦、桉树等则属于三等蜜源。

    蜂蜜是怎么划分等级的?

    色泽:等次的重要依据

    蜂蜜因蜜源不同在色泽上有很大的差异,而且颜色浅淡的蜜种在味道和气味相对较好,因此色泽也是衡量蜂蜜等级的重要指标,其中水白色、白色、浅琥珀色的蜜种属于一等蜂蜜,黄色、琥珀色的蜜种属于二等蜂蜜,而深琥珀色、棕色的蜜种则属于三等蜂蜜。

    蜂蜜是怎么划分等级的?

    浓度:级别的主要指标

    蜂蜜浓度(波美度)是衡量质量的主要指标,简单的可理解为蜂蜜的波美度越高说明蜂蜜的含水量越小,因此同一等次的蜂蜜又可根据波美度划分成四个级别,其中42度以上的蜂蜜属于一级蜂蜜,41度属于二级蜂蜜,40度属于三级蜂蜜,而39度则属于四级蜂蜜。

    蜂蜜是怎么划分等级的?

    综述:共分三等四级蜜

    蜂蜜根据蜜源和色泽可划分为三等,其中一等蜜有槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等,二等蜜有枣花蜜、葵花蜜、棉花蜜等,三等蜜有乌桕蜜、荞麦蜜、桉树蜜等,另外同一蜜种按浓度又可分为四级,例如42度的槐花蜜属一等一级蜜,而40度的枣花蜜属二等三级蜜。

    总结:蜂蜜的等级并不能决定蜂蜜的质量,例如40度自然成熟的槐花蜜属一等三级蜜,而42度人工浓缩的槐花蜜属一等一级蜜,实际上二者对比起来前者要远远好于后者,因此蜂蜜等级只是蜂蜜质量的参考依据。

    女人,你是否有蜂蜜滋养? 蜂蜜知识

    女人,你是否有蜂蜜滋养?

    蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。 蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人 具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。那么...
    蜂蜜为什么会有小泡沫,气泡意味着什么? 蜂蜜知识

    蜂蜜为什么会有小泡沫,气泡意味着什么?

    喜欢食用蜂蜜的人可能会看到过,有些蜂蜜中会有存在一气泡,而且了同现气泡的情况也不相同,有时多有时少,这是怎么回事呢?蜂蜜为什么会起泡呢? 蜂蜜起泡是一种自然现象。蜂蜜有一定的酵母菌存在,这种物质特定条...
    蜂蜜五问:对疾病的预防与辅助作用 蜂蜜知识

    蜂蜜五问:对疾病的预防与辅助作用

    一、蜂蜜如何对肠胃有帮助? 蜂蜜是弱碱性食物,有保护胃肠黏膜的作用,减少胃酸对胃肠黏膜的刺激,使胃痛和胃灼热感消失;蜂蜜中含有的酶可以帮助胃肠对食物的消化。蜂蜜还可以调节胃液的分泌,空腹食用可以抑制胃...