如何懂得蜂蜜知识,正确选择好蜂蜜之精华!

    从老家穷苦山区读书出来后在城里工作近20年的我,到这几年开始懂得了养生,查阅过很多有关养生资料,发现蜂蜜是养生的首选,蜂蜜能促进血液循环,抗衰老缓解乏力,提高身体免疫力,美颜美白,改善睡眠,增强胃动力,润肠通便等功效,所以蜂蜜是我的必备品!

    吃了6年的蜂蜜,一次回老家才知道什么才是正真的好蜂蜜,后来感觉自己亏大了,以前就认定越贵越好,伤了身体还不算,都分不清真假和好坏,天哪!和老乡家的蜂蜜都不是一个味......

    我写这篇帖,希望帮到更多像我一样不懂蜂蜜,又买不到好蜂蜜的人,顺便给大家介绍一下我在湖南汝城贫困山区的乡下老家

    我从小就出身在湖南汝城县永丰乡山坑村一个贫困村的家庭,村里才几户人家,老家的经济来源就靠种田和采摘一些茶果榨油换点钱维持生活,所以年轻人都外出打工了,一次偶然的机会让我在微信群里“湖南老乡在重庆”遇见了老家从小玩得特好的何珍,她在一家茶叶店工作,一天我约她出来吃个饭见见面,没想到十多年未见,还是一见如故,便给我聊起了茶叶,可我对茶是一窍不通,我说我喜欢吃蜂蜜,用蜂蜜泡水喝,她说你怎么忘记了,我爹爹就养了一些蜂啊!一直都没卖过,还说改天回去了给我带几斤,这时忆起了童年的我们还去偷过呢,哈哈......

    记得去年7月份我和何珍约好一起请几天假回老家玩几天,回家避避暑也好,一路长途坐车回到乡镇已经很晚了,就在我哥哥家住了一宿,我爸妈随哥移民住到了乡镇,我家的老房子没谁住了,听说老家就几个年长的还有舍不得那片深山的不愿意离开,第二天我和何珍一早赶十几里的山路到达老家村庄,我一路拍着照,老家还是小时候的原样山清水秀,没污染!这环境能长寿啊!

    中午我们在她家吃完饭,我就迫不及待去看她家的蜂蜜,原来屋子的旁边就有几个用树木做的像木桶一样的东西,挺奇怪的里面还能养蜂,便好奇的问起了她爹爹有关养蜂的知识。

    老实纯朴的叔叔非要上房梁的蜂窝里取点蜂蜜我尝尝,边取蜂蜜边跟我和何珍讲解着他肚子里的蜂蜜知识,我们用心听着。

    叔叔说,就算农家养的土蜂蜜,都有好有坏!

    叔叔说:选择蜂蜜一定要选择纯天然成熟蜂蜜,叔叔说:好的蜂蜜仅仅是纯天然还不够,“纯天然”是指不造假,不用糖份东西养殖提高产量,不在蜂蜜里掺杂其他的物质,但不代表它是就是成熟蜂蜜。

    叔叔说:只有蜜蜂采集回来花蜜之后,经过充分酿造7-15天,它的浓度才能达到成熟蜂蜜的标准,营养成分会更高,这样的蜂蜜才是最好的蜂蜜。

    叔叔说:蜂蜜如果达到这个标准,那当然是好蜂蜜,可是大部分蜂蜜养殖基地,由于想要提高产量,取蜜周期短,有的甚至1-3天就取蜜了,

    达不到成熟蜂蜜的标准,看起来就会很稀,营养成分很少,这样的蜂蜜就不行了。

    叔叔说:市场上你高价卖的蜂蜜,即使是纯天然的真蜂蜜,但基本都是营养价值低不成熟蜂蜜。

    亲自品尝验证

    一会的功夫叔叔从蜂窝里取下了几块蜂蜜巢,知道我喜欢吃蜂蜜一定要我带点去重庆,还说:要想选好蜂蜜,看:黏稠浓厚,光亮润泽,拉丝长,冬天有结晶现象也因花源而定。闻:清淡的花香,不刺鼻。尝:香甜润喉,入口后回味长。于是我拿了一小块闻了闻尝了一小口,花香迎鼻,感觉蜂蜜的密度特高,甜而不腻,这时我恍然大悟,以前吃的都是劣质的蜂蜜。

    原样提取

    叔叔说:你以后买蜂蜜一定要选择成熟纯天然蜂蜜,才是好蜂蜜,我说怎么选啊?市场那么乱都分不清真假,纯天然和成熟的蜂蜜,我以后要就跟叔叔买了,叔叔急忙说:不,不,不,你就有空就和珍珍回家来拿吧,多回来看看我吧!我很爽快的答应了,一定会的叔叔。

    随后珍珍带我到我们村子后山走了走,她说这几年她爹爹就爱惜着这点蜜蜂,可能是老人家孤独吧,把蜂蜜当亲人养着呵护着,后来也繁殖了一些蜂王,所以又做了几十个蜂窝,我看了后山的那些蜜蜂窝,感觉一个字“土”,人家都是用木箱养殖,叔叔却把祖传的养蜂技术学得家了。

    后山蜂蜜养殖基地

    路上我们聊着,我说,这么好的蜂蜜不往外销售挺可惜的,你们也吃不了那么多啊,她说我爹爹就是养着玩,送点亲戚朋友,我说要给叔叔找点销路才好,也可以增加点生活补贴,珍珍便同意了我的看法。

    第二天我拿着叔叔给我的蜂蜜巢和一些蜂蜜先回了乡镇哥哥家里,步行下山,路过几个小村子,发现到附近都有人种了不少药材,有丹参,黄芪等,也顺便照了几张,看来这些蜂蜜的蜜源都不错啊!在家休息这几天都在琢磨着这些珍品,该怎样给叔叔找销路呢?

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