​蜂巢蜜也被质疑是假的?蜂巢蜜假的可能有多大​?答案来了​

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    有人说蜂巢蜜是假的,瓶装蜜是真的,谁对谁错?答案在这里

    对于说蜂巢中的蜂蜜怀疑是假的,瓶装蜂蜜是真的说法,蜂部落认为主要看我们从什么角度看,说瓶装蜂蜜一定就是真的,这种说法蜂部落认为是不恰当的,从蜂巢中的蜂蜜来说,根据蜂部落的了解,蜂巢中的蜂蜜是假的可能并不大,但是是劣质的可能还是有的,下面我们就具体来看一下。

    1.蜂巢中的蜂蜜来源

    2.为什么蜂巢中的蜂蜜劣质的可能大

    3.瓶装蜂蜜为什么未必就是真的

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    蜂巢中的蜂蜜来源

    我们都知道,在蜂群中蜜蜂的巢房有三个作用,一是作为存储蜂蜜的仓库,二是作为存储花粉的仓库,三是作为蜜蜂幼虫发育的房间。由于我们这里提到的是蜂蜜,所以我们只考虑蜂蜜的来源。

    作为蜂蜜,蜂蜜的基础原料是花蜜,是蜜蜂在外界采集了蜜源植物的花蜜以后在蜂巢中经过加工而成的,所以说从蜂巢中的蜂蜜来说,假的可能并不大,因为蜂巢中的蜂蜜,想要人工的灌入蜂巢中,还要用蜂蜡来进行封盖,以蜂部落对目前养蜂行业的了解,虽然这个过程看似简单,但是实际上操作起来是非常困难的,可以说目前并没有这样的技术存在,所以说蜂巢中的蜂蜜,假的可能并不大。

    为什么蜂巢中的蜂蜜劣质的可能大?

    既然蜂巢中的蜂蜜假的可能不大,那么为什么又有劣质的可能大的说法呢?我们不能否认蜜蜂的采集能力,尤其是意蜂,采集能力非常强,但是如果我们从销售的角度来说,少量的销售其实对养蜂人来说赚钱比较少,没有多少人原因去刻意生产蜂巢蜜,但是如果是大量的销售,小蜂场根本供应不过来,在供不应求的情况下,必然有人会铤而走险。

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    既然蜜蜂的蜂蜜是经过花蜜酿成的,其实生活中可以替代花蜜的东西比较多,比如我们常见的白糖水,这是可以替代花蜜的,如果外界蜜源植物丰富,养蜂人自然不愿意喂养,但是如果蜜源植物不足,养蜂人又需要大量的巢蜜进行销售,采用人工喂养的方式同样可以大量生产巢蜜,但是这样的结果必然是蜂蜜中白糖成分过多,所以说劣质就在所难免了

    那么是不是说巢蜜都是假的呢?也是不能这样说的,就如我们当地的养蜂人来说,其实很多人销售蜂蜜的能力都不强,基本上依靠商家帮助销售,如果商家有巢蜜需要,只要价格适当高一点,养蜂人还是愿意生产的,毕竟现在蜂蜜的价格太低,而商家可以同多家蜂场进购蜂蜜,在大量蜂场来供应一个商家的情况下,货源还是充足的,而且商家有要求,如果是在大流蜜期采购蜂蜜,没有经过喂养,那么这种巢蜜可以算是上好的蜂蜜了,其实现在国内蜂蜜遇到的问题就是蜂蜜没有封盖的太多,而大流蜜期的时候养蜂人喂养蜜蜂是亏本的,没有养蜂人愿意喂养,所以在这个时候能够取到巢蜜,相对来说质量上更有保障。

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    为什么瓶装蜂蜜未必就是真的?

    首先我们必须明白一点,瓶装蜂蜜的来源,其实就是从蜂巢中取出来的,可以说巢蜜就是蜂蜜的最初形式,从瓶装蜂蜜的角度来说,如果我们真的要关注真假,其实瓶装蜂蜜假的可能比巢蜜要高很多,原因是巢蜜在巢房中的这个形态,人工无法做出来,而在瓶子中的蜂蜜,具体我们是装了白糖水还是真蜂蜜,这是人工完全能够做到的。

    从蜂蜜的生产来看,假蜂蜜可以说是经过了多个世代的更新,手段越来越高明,但是真正能够把假蜂蜜放进巢房中的这种造假手段是没有的,最多就是经过喂养,让蜜蜂把我们喂养的蜂蜜替代物二次加工以后放进巢房中,但是根据蜂部落的了解,就算我们大量的喂养蜜蜂白糖水,蜜蜂还是会采集一些其他蜜源植物的花蜜,所以就算蜂蜜质量再差,蜂蜜中含有的白糖成分也不会超过50%。

     

    • 本文由 发表于 2020年11月13日17:29:25