蜂蜜,让生活更甜美

    蜂蜜,让生活更甜美

    蜂蜜中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸及各种酶,经常服用,可有效调节胃肠道功能、防治便秘,保护肝脏和心脏,还可促进睡眠、提高机体免疫力。学会科学地饮用蜂蜜,能让其营养保健的功效更好地发挥出来,对您的健康产生更积极的影响。

    根据体质选蜂蜜。人的身体状态不同,适宜选用的蜂蜜也不同。现在市场上常见的蜜种中,百花蜜、枣花蜜和荆花蜜为传统蜜种,都具有清热、补中、解毒、润燥等功效,一般人都可食用;槐花蜜清淡幽香,不仅具有槐花的清热、去湿、利尿等功效,还能降血压、预防中风,因此较适合心血管病人食用;黄连蜜融合了蜂蜜的特点与黄连的药性,具有甜中微苦的独特口感和清热祛湿、泻火解毒、镇静降温的效果,平时烟酒过多、容易上火的人可经常服用;椴树蜜可以养胃补虚;紫云英蜜则对风痰咳嗽、咽喉疼痛及火眼等有较好疗效;枸杞蜜能滋肾润肺;益母草蜜则有调经活血的作用,最适合女性产后服用。

    服用方法有讲究。

    首先,正常人最好在饭前1小时左右或饭后2~3小时服用蜂蜜,这样更有利于身体对蜂蜜营养的消化吸收;如果是胃酸过多者或胃和十二指肠溃疡患者,则应在饭前1.5小时饮用温蜂蜜水,以抑制胃酸分泌;而胃酸缺乏或患有萎缩性胃炎的人则应在饮用蜂蜜水后进食,这样做可以刺激胃酸分泌、促进肠道蠕动。

    其次,当您用水或牛奶等调和蜂蜜饮用时,注意温度不应超过40℃,因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素,从而使其营养价值大打折扣。

    第三,成年人每天饮用10~20克蜂蜜即可达到保健作用,应坚持长期饮用;儿童的食用量稍减,每天大约1/3勺即可;而1岁以下的婴儿抵抗力低、消化系统功能较弱,因此最好不给喂食。糖尿病患者最好也不要食用蜂蜜。

    保存方式需注意。最好用玻璃瓶等非金属容器存放。每次取食用的工具都应该洗净擦干,取后应将容器盖子盖好,以防止蜂蜜与空气中的水分接触而发酵变质,平时应将蜂蜜放在干燥通风的地方避光保存。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖,由于葡萄糖容易结晶,因此放置一段时间后,随着温度的变化蜂蜜中就会出现结晶,这是正常的物理现象,并不影响其质量和营养价值;在14℃左右时蜂蜜最容易发生结晶现象,控制好温度就可以延缓结晶过程。

    闲言碎语:大凡事物必有顺序。看得太超前了不行,看得太超前,势必忽视脚下,人往往跌倒;可另一方面,光看脚下也不行,不知道前面你会撞上什么。所以,要在适度往前看的同时按部就班处理眼下事物。这点至为关键,无论做什么。

     

    • 本文由 发表于 2020年10月18日18:02:15